色哥哥 被列入“毒菌”名录 这个夏天还能吃到见手青吗？

　　公共网·海报新闻记者 朱晓冲 报谈色哥哥

　　4月24日，中国科学院昆明植物经营所与云南省真菌各类性与绿色发展要点现实室连合发布了《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版》，其中，闻明的野生菌见手青（红葱）被列入不采摘、不收购、不加工、不食用名单。此名单一出，曾激发不少网友的祥和和热议。

　　如今跟着夏令的到来，各类野生菌启动上市，不少门客迫不足待地思要尝鲜，那么见手青是否仍有售卖呢？对此，公共网·海报新闻记者在各大电商平台搜索枢纽词“见手青”，发现仍能看到不少商家在对外售售这类菌菇，即便明知见手青具有毒性，却还有不少糜掷者倨傲为之买单。

在电商平台搜索见手青

　　列入“毒菌”名录仍然有售

　　见手青，因牛肝菌伤后变为靛蓝色故而得名，是糜掷者公认的最厚味牛肝菌之一。5月16日，记者在某电商平台搜索“见手青”，发现不少商家在售卖，这些商家大齐标注着产地发货、深山采摘、保证野生的告白语，何况价钱昂然色哥哥，凭据品性不同，每500克的售价在200——400元之间。

记者照顾客服东谈主员食用见手青是否会中毒

　　记者挑选了一家销量和辩驳较多的商家琢磨见手青是否有毒性，客服使命主谈主员暗示，见手青不是毒蘑菇，只好对菌类不外敏就不错释怀食用。“见手青4月初启动上市，现在还是卖了一个多月了，无数上市预测还要一个月傍边的时辰。”客服称，他们并未接到不允许售卖的奉告，云南腹地东谈主齐在吃，只好按照制作施展先过水再爆炒是透彻莫得任何问题的，此外为了保证簇新度，他们齐是摄取空运，今日采摘今日发货。

　　在商品的辩驳区，记者看到不少糜掷者齐给出了五星好评，称见手青滋味鲜好意思，值得回味；同期也有网友趣味地琢磨，食用后是否真能产生看到“庸东谈主”的幻觉。

　　不提倡莫得烹饪见手青教会的外地东谈主购买

　　本年4月份见手青因被列入“毒菌”名单而被通俗祥和，激发了不少网友的热议。有的网友称“莫得见手青的夏天不圆善。”“见手青不可吃那就莫得吃菌子的乐趣了。”那么在云南东谈主看来，见手青究竟是怎样的存在呢？

　　记者关系到了一位云南昆明的网友刘先生，刘先生暗示我方是吃见手青长大的，在通盘牛肝菌内部，云南东谈主最可爱吃的即是见手青，是夏令很常见的沿途家常菜，在他们看来，只好科罚得当炒熟了吃是莫得问题的，但东谈主的体质不同，可能磨灭桌东谈主吃见手青，有东谈主没事有东谈主就会出现过敏景况。

市集上售卖的见手青（受访者供图）

　　此外，刘先生称此次把见手青列为“毒菌”，对通俗市民而言亦然一种领导，有助于进步市民的警惕，减少吃菌中毒的情况发生，但若是透彻不允许采摘售卖，就会显得有些过度看管了；同期刘先生告诉记者，关于莫得烹饪见手青教会的外地东谈主，他提倡照旧不要轻松购买，着实要尝鲜的话，不错购买干巴菌、鸡枞菌等无毒的菌类。

　　值得预防的是，比年来媒体报谈过的菌类中毒事件不在少数，关系医疗从业者指出，菌类中毒不仅仅看见“庸东谈主”这样通俗，野生菌中毒有多种情况，除了神经精神型，最通俗的即是肠胃型的，一样于肠胃炎；严重的比如肝肾功能损害型、横纹肌溶化型和溶血型，此类中毒可能会引起肝损害、肾枯竭、凝血功能拦阻、呼吸轮回枯竭等，可致东谈主圆寂。